Über viele Jahre habe ich mich mit dem Thema Ernährung beschäftigt. Ich kreiere gern neue Kompositionen von Gerichten u.a. mit Wildpflanzen.

In meinen Ernährungsberatungen gebe ich einen Überblick über die Zusammenhänge des Stoffwechels sowie Anregungen zur Ernährungsumstellung.

Im weiteren biete ich Kochkurse an, wie man anhand von essbaren Wildpflanzen, Kulturgemüsen, Gewürzen und Kräutern leckere vegane Gerichte zaubern kann.

Den Sommer über werden immer wieder Fotos eingestellt von Gerichten, die man bei mir in den Kochkursen zubereiten lernt.